
Ganhei este mimo de minha nova amiga Cláudia (http://crochezinho.blogspot.com )

Obrigada!Já ofereci a outras amigas anteriormente.
Postei agora para agradecer o carinho.
CULINÁRIA
ARROZ COM VINHO E FRANGO
(4 porções)

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
4 pedaços de frango (coxa, sobrecocha e peito)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 copo (americano) de vinho
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 copo (americano) de leite
1 colher (sobremesa) deamido de milho
200g de mussarela em fatias
sal, salsinha e cebolinha a gosto
Modo de fazer:
Aqueça o óleo e refogue a cebola ralada e o alho
Junte o arroz e refogue por 5 minutos, sem deixar queimar
Adicione o vinho e espere evaporar.
Ponha água quente,tempere com o sal e cozinhe até ficar macio.
Se necessário,acrescente mais água quente.
À parte, dourebem o frangoem sua própria gordura.
Acrescente a cebola e os tomates picados tempere com sal e a salsinha.
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até ficar macia e formar um molho.
Se necessário, acrescente água quente aos poucos.
Deixe esfriar e desfie em pedaços grandes.
Reserve o molho.
Refogue o frango desfiado na manteiga e junte o molho reservado
Dissolva o amido de milho no leite e junte ao frango.
Mexa até engrossar.
Em um refratário untado,faça camadas alternadas de arroz,creme de frango e mussarela
Leve ao forno médio pré-aquecido para derreter o queijo.
Sirva em seguida.
FONTE: Revista Ana Maria
Bolsa de crochê
Feita com sobras de linha